東方美人茶

做出好喝的東方美人茶可不簡單，除了平日茶樹照顧，採收時還要有【小綠葉

蟬】幫忙，才能做出甘甜好喝的東方美人茶。為此，每到端午節前後，茶農就

要營造健康的環境，來迎接這群製茶師。首先要有可口的茶葉，再來就是不能

噴灑農藥。只要有一點農藥，小綠葉蟬就不肯光臨。沒有小綠葉蟬，再漂亮肥

美的茶葉也做不出好喝的東方美人茶。

除了必需有小綠葉蟬幫忙外，東方美人茶另外一項製作難處是採收困難。東方

美人茶只能手工採收，而且只能採收7天左右的新芽。手工採收新芽非常困

難，最專業的採茶師每天只能採收2台斤。平均要8000朵茶芽才能製作成1斤的

東方美人茶甚至比賽級的需35000朵東美，

東方美人茶於端午節前後採收，此時小綠葉蟬生長最旺盛、製作出來的茶品質

最好

 

#不放手直到夢想到手